Bà bầu 3 tháng giữa nên ăn gì để có đủ dinh dưỡng cho thai nhi?

Khi mang thai việc xây dựng một chế độ dinh dưỡng hợp lý là điều vô cùng cần thiết. Vậy bà bầu 3 tháng giữa nên ăn gì có đủ chất cho thai nhi phát triển khỏe mạnh? Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để có thêm những thông tin hữu ích nhé!

Vai trò của dinh dưỡng trong thai kỳ

Trong suốt thời gian mang thai mẹ bầu cần phải gia tăng khẩu phần ăn chứa các thực phẩm giàu sắt, canxi, axit folic, vitamin và khoáng chất cần thiết khác, bởi các chất này đóng vai trò quan trọng. Mẹ bầu kém dưỡng chất trong 3 tháng giữa thai kỳ sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe của mẹ và sự phát triển của con. Ăn ít năng lượng hoặc kém dinh dưỡng làm cho sự phát triển của các tế bào có thể không đạt được sự tối ưu, điều này khiến cho thai nhi bị nhẹ cân lúc sinh, không những làm tăng các nguy cơ sức khỏe cho trẻ ngay lúc sinh mà còn về lâu dài.

Một chế độ ăn uống đúng không có nghĩa là mẹ phải tuân thủ theo một chế độ ăn cứng nhắc để đạt được dinh dưỡng và tăng cân phù hợp trong thai kỳ, để có chế độ ăn uống khỏe mạnh trong thai kỳ thai phụ cần ăn nhiều loại thức ăn, chú ý trong lựa chọn, chế biến thực phẩm và tạo được cảm giác ngon miệng trong mỗi bữa ăn.

*Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng đối với quá trình mang thai.*

Những dưỡng chất cần bổ sung trong 3 tháng giữa

Bước sang giai đoạn tam cá nguyệt thứ 2, mẹ bầu sẽ ăn nhiều hơn bình thường. Năng lượng cần nạp mỗi ngày khoảng 300-350 kcl và 60g chất đạm. Theo các chuyên gia, trong 3 tháng giữa thai kỳ, mẹ cần tăng khoảng 4 – 5kg là tốt nhất.

Một số dưỡng chất cần tích cực bổ sung trong giai đoạn này là:

Protein: Cần thiết để hình thành bào thai, nhau thai và mô cơ thể mẹ. Phụ nữ mang thai nên tăng cường ăn những thực phẩm giàu chất đạm như thịt, cá, trứng, sữa và các loại đậu
Chất béo: Rất cần thiết cho việc xây dựng màng tế bào và hệ thống thần kinh của thai nhi, đồng thời cung cấp năng lượng, hỗ trợ thai phụ hấp thu các vitamin tan trong dầu.
Chất xơ: Thai phụ cần bổ sung chất xơ từ ngũ cốc, khoai lang, trái cây, rau xanh,… và uống nhiều nước để giảm nguy cơ táo bón, trĩ.

Sắt: Sắt tham gia tạo huyết cầu tố (hemoglobin), tạo yếu tố miễn dịch, hô hấp tế bào và hỗ trợ khả năng nhận thức của con người. Nếu thiếu sắt dễ dẫn đến thiếu máu, bào thai chậm phát triển, sinh non, tăng tỷ lệ tỷ vong của mẹ và con.
Acid folic: Được biết đến với vai trò phát triển và phân chia các loại tế bào, cần thiết cho sự phát triển của bào thai, hệ thống thần kinh của thai nhi. Thiếu axit folic thường gây bệnh thiếu máu hồng cầu khổng lồ, nguy cơ sảy thai cao, sinh non, sinh con nhẹ cân.
Canxi: Canxi cần thiết cho quá trình tạo xương của thai nhi, chức năng thần kinh và sự đông máu. Nếu mẹ bầu không bổ sung đủ canxi trong thai kỳ sẽ ảnh hưởng phát triển chiều cao của bé, tăng nguy cơ còi xương, mẹ bầu có khả năng bị tiền sản giật, loãng xương, hư răng…
Kẽm: Khoáng chất này đóng vai trò xúc tác cho gần 200 enzym, cần thiết cho cấu trúc của một số protein, trong số đó liên quan đến biểu hiện gen, góp phần giúp thai nhi tăng trưởng và phát triển khỏe mạnh.
Vitamin D: Giúp hấp thu canxi, nếu không có vitamin này thì dù có ăn nhiều thực phẩm, uống bổ sung canxi thì cơ thể cũng không đủ lượng cần thiết. Vitamin D nếu thiếu hụt làm cho trẻ dễ bị còi xương từ trong bụng mẹ.
Vitamin A: Vitamin A giúp bảo vệ mắt, tăng sức kháng, góp phần tạo thành khung xương cho trẻ để phát triển chiều cao, thị lực. Phụ nữ mang thai thiếu vitamin A có thể gây ra những hệ lụy như tăng tỷ lệ khô mắt, dẫn đến mù lòa, tăng các bệnh nhiễm trùng.
Vitamin E: Khả năng chống oxy hóa là vai trò chính của vitamin E, bên cạnh đó còn giúp phòng bệnh đục thủy tinh thể, phát triển và sinh sản.
I-ốt: Là loại vi chất có vai trò rất quan trọng đối với phụ nữ mang thai. Thai phụ nếu thiếu i-ốt có nguy cơ cao bị sảy thai, thai chết lưu, sinh non hoặc trẻ sinh ra bị chậm phát triển trí tuệ, cân nặng sơ sinh thấp, có các khuyết tật bẩm sinh,…

Bà bầu 3 tháng giữa nên ăn gì?

Để thai nhi có thể phát triển một cách tốt nhất, mẹ bầu có thể bổ sung thêm một số loại thực phẩm sau đây vào chế độ ăn của mình:

Cải bó xôi (Rau bina)

Cải bó xôi là nguồn cung cấp axit folic dồi dào, các chất dinh dưỡng cho bà bầu giúp ngăn ngừa thiếu máu , ổn định huyết áp và nguy cơ sinh non . Đối với thai nhi khi sinh ra giảm nguy cơ dị tật như hở hàm ếch và nứt đốt sống bẩm sinh.

Mồng tơi

Một số kinh nghiệm các chị em từng mang thai chia sẻ rau mồng tơi là một trong những loại rau thường xuất hiện trong bữa ăn với giá trị dinh dưỡng cao và khả năng thanh nhiệt cơ thể một loại không thể thiếu trong các loại rau tốt cho bà bầu. Trong rau chứa nhiều Vitamin A3, vitamin B3, sắt, saponin, axit folic giúp phụ nữ mang thai tăng cường sức đề kháng, làm đẹp da, giảm cholesterol trong máu,…

Bắp cải

Bắp cải là nguồn cung giàu vitamin A, E, K, magie, kẽm… rất tốt cho sự phát triển sức khỏe của thai nhi.

Các loại hạt dinh dưỡng

Các loại hạt như óc chó, hạnh nhân, hạt chia, hạt macca là món ăn vặt lý tưởng cho bà bầu trong 3 tháng giữa. Chúng rất giàu axit béo Omega-3, protein, chất xơ và nhiều vi chất quan trọng khác, giúp thúc đẩy sự phát triển trí não của thai nhi. Mẹ có thể dùng khoảng 3-6 quả óc chó hoặc một nắm nhỏ hạnh nhân mỗi ngày để bổ sung dinh dưỡng.

Quả bơ

Bơ là loại trái cây “vàng” cho bà bầu nhờ chứa lượng lớn chất béo lành mạnh (Omega-3), Kali, Folate, Vitamin B6, C, K… Các dưỡng chất này không chỉ hỗ trợ phát triển não bộ, hệ xương của bé mà còn giúp mẹ bầu giảm nguy cơ bị chuột rút và cải thiện hệ tiêu hóa hiệu quả.

Cá hồi

Trong cá hồi chứa nhiều protein, vitamin B12, Kali, sắt, vitamin D. Trong đó vitamin B12 có thể giúp các tế bào phát máu và thần kinh hoạt động tốt hơn. Đặc biệt, trong cá hồi có chứa rất nhiều axit béo omega-3 tốt cho quá trình phát triển não bộ của thai nhi.

Để tận dụng tối đa lợi ích từ cá hồi, mẹ bầu nên ăn khoảng 2-3 bữa cá hồi mỗi tuần. Ưu tiên các cách chế biến lành mạnh như hấp, nướng, nấu cháo hoặc áp chảo ít dầu. Lưu ý quan trọng: Tuyệt đối không ăn cá hồi sống, gỏi cá hồi hay các món tái để tránh nguy cơ nhiễm ký sinh trùng và vi khuẩn có hại.

Trứng

Chắc hẳn các mẹ đã từ nghe qua câu nói ‘ăn trứng gà sẽ giúp bé sinh ra có làn da trắng, và thông minh hơn”. Vậy lời đồn thổi từ xa xưa liệu có đúng không?

Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng trứng là một siêu phẩm tốt cho cả bà bầu và thai nhi. Bởi trứng gà là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Khi ăn một quả trứng gà mẹ sẽ bổ sung cho cơ thể nhiều dưỡng chất tốt như: protein, lipid, glucid, selen, vitamin D, B6, B12, kẽm, sắt, đồng.

Lòng đỏ trứng gà còn là một trong những nguồn cung cấp Choline tự nhiên dồi dào. Đây là một dưỡng chất quan trọng, có vai trò thiết yếu đối với sự phát triển toàn diện của não bộ và hệ thần kinh thai nhi, giúp giảm nguy cơ các dị tật ống thần kinh.

Gợi ý thực đơn mẫu 1 ngày dinh dưỡng cho mẹ bầu

Để giúp mẹ dễ dàng hình dung hơn, dưới đây là một thực đơn tham khảo trong một ngày, đảm bảo cung cấp đủ năng lượng và dưỡng chất cần thiết:

Bữa sáng (7:00 – 8:00): 1 tô phở bò (chọn loại ít béo, ăn kèm nhiều rau giá) + 1 ly sữa tươi không đường.
Bữa phụ sáng (10:00): 1 hộp sữa chua Hy Lạp + một nắm nhỏ các loại hạt (hạnh nhân, óc chó).
Bữa trưa (12:00 – 13:00):
- 2 bát cơm gạo lứt.
- 1 khúc cá diêu hồng hấp gừng.
- 1 đĩa bông cải xanh luộc.
- Canh bí đao nấu tôm.
Bữa phụ chiều (15:30 – 16:00): Nửa quả bơ hoặc 1 quả cam.
Bữa tối (18:30 – 19:30):
- 1.5 bát cơm.
- 100g ức gà luộc xé.
- 1 đĩa rau dền luộc.
- Canh mồng tơi nấu cua.
Bữa phụ tối (21:00): 1 ly sữa ấm không đường.

Lưu ý: Thực đơn trên chỉ là gợi ý. Mẹ bầu nên thay đổi đa dạng các loại thực phẩm mỗi ngày để cân bằng dinh dưỡng và ăn ngon miệng hơn. Đừng quên uống đủ 2-2.5 lít nước mỗi ngày.

Trong quá trình mang thai việc bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng. Ngoài việc bổ sung dinh dưỡng bằng chế độ ăn uống, mẹ bầu nên bổ sung bằng viên uống.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm giúp bổ sung vitamin và khoáng chất cho bà bầu. Trong đó, bộ 3 Bổ bầu EU bao gồm: Canxi EU Menacal, DHA EU Hymega và Bổ bầu EU Befoma là các sản phẩm được nhập khẩu chính ngạch từ Châu Âu được nhiều bác sĩ khuyên dùng.

bo-30-san-pham-aplicaps — *Bộ 3 Bổ bầu EU – Chuẩn Châu Âu cho con yêu khởi đầu vững chắc.*

Trên đây là những thông tin liên quan đến chủ đề “bà bầu 3 tháng giữa nên ăn gì?”. Hy vọng qua bài viết này mẹ đã có thêm nhiều thông tin hữu ích cho quá trình mang thai. Chúc mẹ có một thai kỳ khỏe mạnh!

Đọc thêm